JUÁ - Linha de Utensílios de Cozinha

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Fruto da memória do nascer e crescer no nordeste do Brasil, “Juá” é uma linha de utensílios de cozinha desenvolvida com base na culinária e arte popular do sertão nordestino. As características de cada utensílio parte da alimentação do sertanejo nordestino e seus traços: o alimento, as receitas e seus vários preparos.

Em adição aos objetivos relacionados ao preparo do alimento, à praticidade e funcionalidade do cozinhar, seu propósito consiste, também, em memorar a arte e características ao sertão nordestino.

OPORTUNIDADE DE PROJETO

REQUISITOS

• Estética de vertente regional;
• Ser seguro ao manusear;
• Peso equilibrado;
• Ter múltiplas funções;
• Ser um bem durável;
• Ser confortável;

MATERIAIS ESCOLHIDOS

• Madeira Pau d’arco para utilização nos cabos e alças dos utensílios.

• Ferro fundido com acabamento esmaltado para o corpo dos utensílios.

• Aço inoxidável para a bacia e grelha da cuscuzeira.

PEGAS E MANEJOS

Com as alternativas finalizadas foi possível identificar os principais tipos de preensões utilizadas para manuseio dos três utensílios esboçados, sendo elas: (1) preensão tridigital; (2) preensão tetradigital; (3) preensão pentadigital; (4) preensão palmar; (5) preensão centrada ou direcional;

Esse estudo permitiu compreender um melhor dimensionamento dos cabos e alças dos utensílios de acordo principais pegas utilizadas pelos usuários.

IDENTIDADE VISUAL

ESTAMPA DA TAMPA

Definiu-se pelo pássaro cardeal-do-nordeste para representar à fauna e o mandacaru a flora do sertão nordestino. O estilo xilográfico foi o escolhido para o desenvolvimento da estampa, tendo em vista a forte representação na identidade cultural do Nordeste.

ESTAMPA DA GRELHA

Com base na obra de Espedito Seleiro

O desenho da grelha teve como inspiração uma das obras do artista Espedito Seleiro, conhecido por seu trabalho em couro. Suas peças possuem uma grande riqueza de detalhes, o que permitiu uma pesquisa de forma e padrão a partir de uma de suas peças: